Описание
Ганаш — ароматный французский крем, в составе которого ключевую роль играют шоколад и сливки. Широкая возможность применения этого крема сделала его популярным в кондитерском деле. Ганаш — универсальный крем, который можно использовать как основную начинку для десерта, пропитку между коржами или покрытие для готового торта.
Цена на шоколадный ганаш
2 560 р.
2 560 р.
2 560 р.
Где купить шоколадный ганаш
В магазинах МКТ-Нева вы можете купить уже готовый ганаш Vizyon, который останется только растопить (до 35-37С), подогрев его на водяной бане или в микроволновке. Ароматный и насыщенный крем позволит с лёгкостью и минимальными затратами придать неповторимый вид вашему кондитерскому изделию.
А для того, чтобы использовать его как начинку вам останется только смешать готовый ганаш Vizyon со взбитыми растительными сливками.