Где купить шоколадный ганаш
В магазинах МКТ-Нева вы можете купить уже готовый ганаш Vizyon, который останется только растопить (до 35-37С), подогрев его на водяной бане или в микроволновке. Ароматный и насыщенный крем позволит с лёгкостью и минимальными затратами придать неповторимый вид вашему кондитерскому изделию.
А для того, чтобы использовать его как начинку вам останется только смешать готовый ганаш Vizyon со взбитыми растительными сливками.