На главную  |   Контакты  |   Каталог Modecor  |   Каталог Martellato  |   Каталог Cesarin  |   Форум

Интернет-магазин 'МКТ-Нева'
Интернет-магазин

ICQ:
271036732
414203308

E-mail:
elena@mktneva.ru
gev@mktneva.ru
mktneva@yandex.ru

Часы работы:
пн-чт: 10:00-18:00
пт: 10:00-17:00
сб-вс: выходной

Силиконовые формы для выпечки

Украшение свадебного торта

Пищевые красители

Бордюрная лента для торта

Пищевой принтер

DecoPlotty

Работа с мастикой

Мастика из маршмеллоу

Обтяжка торта

Марципан

Персонализированный логотип Вашей Компании

Полезные советы
и интересная информация

О компании Martellato
иллюстрированный каталог Martellato

О компании Modecor
иллюстрированный каталог Modecor

О компании Cesarin
иллюстрированный каталог Cesarin

О компании Silikomart



Силиконовые формы для выпечки

Заказать Силиконовые формы в нашем интернет-магазине

Силиконовые формы для кондитерских производств появились на рынке относительно недавно. Они намного технологичнее своих традиционных металлических аналогов. К силиконовым формам не прилипает тесто, они антипригарны, пластичность позволяет безболезненно извлечь готовый продукт самой замысловатой конфигурации. Силиконовые формы очень просто чистятся, - их достаточно сполоснуть в теплой воде. В случае если форма все-таки загрязнилась, ее необходимо прокипятить в горячей воде 5-10 минут.



При эксплуатации силиконовых форм необходимо помнить следующие правила: их нельзя мыть агрессивными или абразивными чистящими средствами, нельзя царапать, резать, надкусывать и т.д. Силиконовые формы работают в диапазоне температур от -60 + 230 градусов Цельсия, не боятся перепадов температур. Допускают работу в микроволновой печи, единственное условие - форма должна быть сухой, особенно кольцо жесткости (SafeRing), одеваемое на форму.


Силиконовые формы: Характеристики

Материал: чистый, мягкий, нетоксичный, высокопроводимый пищевой силикон.

Использование: Гарантирует лучшее выпекание в духовках, грилях, печах.

Замороженные изделия могут быть легко извлечены из формы без размораживания.

Натуральная не липкая поверхность позволяет легко извлечь из формы любые виды продуктов.

Производительность

Три формы составляют гастрономический формат, 4 формы составят традиционный кондитерский противень 60х40 см для оптимизации использования площадей печи и времени выпечки.

Легкая мойка под струей проточной воды с губкой или в посудомоечной машине без использования вредных синтетических моющих средств.

Можно подвешивать для сушки и хранения (имеются 4 отверстия по углам).

Силиконовые формы делятся на две группы Silicon Flex и UniFlex

Silicon Flex - формы для одновременного изготовления нескольких изделий небольших размеров. Раздел каталога содержит чуть меньше сотни позиций изделий различающихся по форме и размеру.



Поступили новые силиконовые формы

смотрите все ' Силиконовые формы Silicon Flex


UniFlex - большие формы для пудингов, пицц, пирогов, тортов и т.п. Силиконовые формы долговечны. Они выдерживают 2000 выпечек. Ещё один плюс - формы не обжигают, что позволяет сразу использовать их далее в работе, не требуют тщательной мойки.

смотрите все ' Силиконовые формы UniFlex


Силиконовые коврики

Их основное предназначение - изготовление рельефных цветных бисквитов. Наиболее применяемое использование - бордюр по боковой стороне торта или пирожного.

смотрите все ' Рельефные силиконовые коврики (Semifreddi)

Заказать Силиконовые формы в нашем интернет-магазине









 
© 2005-2010 'МКТ-Нева' - кондитерское оборудование, украшение тортов, пищевой принтер
191040, Санкт-Петербург, Костромской пр. д.7

тел./факс:   (812) 904-78-70   (812) 974-39-97
  (812) 553-10-08   (812) 900-49-47