интернет-магазин товаров для кондитеров
ПН-ЧТ: 10:00-18:00
ПТ: 10:00-17:00
СБ-ВС: выходной
Бесплатная доставка
по городу за заказ
от 3000 рублей!

Силиконовые формы для выпечки

Заказать Силиконовые формы в нашем интернет-магазине

Силиконовые формы для кондитерских производств появились на рынке относительно недавно. Они намного технологичнее своих традиционных металлических аналогов. К силиконовым формам не прилипает тесто, они антипригарны, пластичность позволяет безболезненно извлечь готовый продукт самой замысловатой конфигурации. Силиконовые формы очень просто чистятся, - их достаточно сполоснуть в теплой воде. В случае если форма все-таки загрязнилась, ее необходимо прокипятить в горячей воде 5-10 минут.

При эксплуатации силиконовых форм необходимо помнить следующие правила: их нельзя мыть агрессивными или абразивными чистящими средствами, нельзя царапать, резать, надкусывать и т.д. Силиконовые формы работают в диапазоне температур от -60 + 230 градусов Цельсия, не боятся перепадов температур. Допускают работу в микроволновой печи, единственное условие – форма должна быть сухой, особенно кольцо жесткости (SafeRing), одеваемое на форму.

Силиконовые формы: Характеристики

Материал: чистый, мягкий, нетоксичный, высокопроводимый пищевой силикон.

Использование: Гарантирует лучшее выпекание в духовках, грилях, печах.

Замороженные изделия могут быть легко извлечены из формы без размораживания.

Натуральная не липкая поверхность позволяет легко извлечь из формы любые виды продуктов.

Производительность

Три формы составляют гастрономический формат, 4 формы составят традиционный кондитерский противень 60х40 см для оптимизации использования площадей печи и времени выпечки.

Легкая мойка под струей проточной воды с губкой или в посудомоечной машине без использования вредных синтетических моющих средств.

Можно подвешивать для сушки и хранения (имеются 4 отверстия по углам).

Силиконовые формы делятся на две группы Silicon Flex и UniFlex

Silicon Flex – формы для одновременного изготовления нескольких изделий небольших размеров. Раздел каталога содержит чуть меньше сотни позиций изделий различающихся по форме и размеру.

Поступили новые силиконовые формы

UniFlex - большие формы для пудингов, пицц, пирогов, тортов и т.п. Силиконовые формы долговечны. Они выдерживают 2000 выпечек. Ещё один плюс - формы не обжигают, что позволяет сразу использовать их далее в работе, не требуют тщательной мойки.


Силиконовые коврики

Их основное предназначение - изготовление рельефных цветных бисквитов. Наиболее применяемое использование - бордюр по боковой стороне торта или пирожного.

Заказать Силиконовые формы в нашем интернет-магазине

Силиконовые формы Decosil

Большое разнообразие форм Decosil способствует развитию творческого потенциала, вдохновению в художественном оформлении кондитерских шедевров.

Силиконовые формы Decosil

Это философия, удивительные идеи, которые могут ожить с помощью силиконовых форм Decosil.

Это изучение стилей архитектуры и искусства для создания шедевров из шоколада, сахара, марципана.

Формы помогут создать изящные съедобные произведения искусства, украшенные сложными цветами и виньетками. Создать полноценное художественное оформление.

Материал, из которых созданы данные формы - нетоксичный пищевой силикон. Соответствует гигиеническим параметрам, долговечный в использовании.

Для просмотра фотографий форм, откройте страницу каталога, указанную в прайсе.

Каталог Decosil:

Страница 315
Страница 316
Страница 317
Страница 318
Страница 319
Страница 321
Страница 323
Страница 325
Страница 326
Страница 327
Страница 329
Страница 330
Страница 331
Страница 332
Страница 333
Страница 335
Страница 336
Страница 337
Страница 339
Страница 340
Страница 341
Страница 342
Страница 343
Страница 345
Страница 346
Страница 347
Страница 348
Страница 349
Страница 351
Страница 354
Страница 355
Страница 356
Страница 357
Страница 358
Страница 359