Итальянская компания Martellato специализируется на оборудовании, инструментарии и аксессуарах для кондитерского производства. И любитель, и профессионал найдет для себя в каталоге все, что ему необходимо.

скачать прайс Martellato

• Автомат.поршень для заливки мармелада в форму
• Антипригарный мат для выпекания и замораживания
• Аэрограф (martellato)
• Валик из стали и алюминия, делающий решетку на тесте .
• Вилки для работы с шоколадом
• Вращающаяся подставка для украшения торта
• Выемки для торта на подносе 60х40 см.
• Гребенки для создания рельефа на тесте и шоколаде
• Двойная гитара (механизм для нарезания пирожных)
• Декоративный пластиковый ленточный рулон
• Деревянные скалки
• Держатель кондитерского мешка
• Детские подставки из полистирола
• Доска для прикалывания счетов
• Кисти из натуральной и синтетической щетины для кондитеров
• Ковш позолоченный из меди высш.класса, толщ.2мм
• Комплект вырубок из нерж.стали различного диаметра
• Комплект для кайзеровской булочки
• Комплект для создания шоколад.многосл.пирожных
• Комплект из 3-х выдавливателей для торта
• Комплект наконечников для декорирования
• Комплект подложек под торты
• Комплект стальных вырубок для пралине
• Кондитерские мешки
• Контейнер для хранения продуктов
• Коробка для однораз.мешков для облегчения отрывания
• Креативные трафареты в виде столовых приборов
• Креативные трафареты в виде цветка
• Круглый нож для пиццы
• Кухонная доска
• Лампа для работы с карамелью
• Лист для придания рельефа шоколада
• Лопатка для маргарина, масла.
• Лопатки из оргстекла
• Магнитный держатель для ножей
• Маска-трафарет для оформления тортов с помощью красок или сахарной пудры
• Машина для производства шаров из марципана и ганаше
• Мерная бутылка для соусов, жидкой краски
• Мерный флакон для увлажнения пирогов
• Метал.рамы для ганаше
• Металлические резаки-вырубки для овощей (животные)
• Металлические резаки-вырубки для овощей (знаки зодиака)
• Металлические скребки для шоколада
• Металлический двойной делитель пирога (маркер)
• Механизм для темперирования шоколада
• Мини решетки-гриль
• Мини трафареты для каппуччино и пирожных
• Набор для работы с марципаном
• Набор из 10 шт. стальных наконечников
• Набор лент для оформления под кору дерева
• Набор наконечников из поликарбоната
• Набор пластмассовых наконечников
• Набор стальн.гвоздей для создания цветов из мастики
• Набор стальных наконечников (насадок)
• Наконечник для заполнения начинки
• Нарезанные однораз.мешки
• Непрозрачный градуированный графин
• Ножи для круассанов из нерж.стали (croissant cutter)
• Одноразовый поварской колпак (бумажный)
• Пила для горизонтальной нарезки бисквита
• Пинцет для захвата пирожных
• Пласт.валик, делающий решетку на тесте.
• Пласт.лист с вырубками для печенья
• Пласт.ценники (многоразовые)
• Пластиковая полусфера
• Пластиковое пано с кругами разл.диаметра
• Пластиковые грили-решетки для украшения бисквитов (Semifreddi)
• Пластиковые резаки для бисквита для пирожных Monoporzione
• Пластиковые резаки для придания формы пирожным Mignon
• Пластиковый двойной делитель пирога (маркер)
• Пластиковый нож для выравнивания
• Пластм.решетка для нарезки полос шириной 2-3-4-6 см.
• Пластмассовая рама для бисквита
• Подложка (стол) под готовые и заморож.продукты
• Поднос с прозрачным чехлом-куполом
• Подставка под три мерн.флакона
• Подставка-вешалка для кондитерских наконечников
• Подставка-сушилка под силик.формы
• Подставки
• Полный набор пластмассовых резаков
• Пособия для кондитеров
• Пресс- формы для выкройки теста ( UniFlex)
• Прозрачные листы для работы с шоколадом
• Прозрачный градуированный графин
• Профес.силикон.формы для создания высокохудожественных фигурок
• Професс.факел для работы с карамелью, крем-брюле, чизкейком.
• Профессиональные венчики
• Профессиональные ножи из нерж.стали для пекарей.
• Рама для получения пирожных Григноттинес с дутым рисом, мягким шоколадом
• Растяжимая стальная рама с изменяющейся длиной и шириной
• Растяжимая тесторезка
• Резинов.шаблон в виде декоративной подставки
• Резиновая ложка с пласт.ручкой
• Резиновая лопатка c.ручкой из поликарбоната
• Резиновая лопатка с пласт.ручкой
• Резиновый штамп с рисунком под дерево
• Рельефные силиконовые коврики (Semifreddi)
• Решетка из нерж.стали с ножками (для стекания глазури)
• Рукавицы для пекарей, сделаны из спец.кожи, предохраняют до t=450
• Силиконовые формы для выпечки и заморозки (SiliconFlex)
• Силиконовые формы для выпечки и заморозки (UniFlex)
• Сито из нержавеющей стали
• Скалка из пропилена
• Скалка-тесторезка
• Скребки (пластмассовые)
• Скребки для декорирования пластмассовые
• Совок для муки
• Совок для торта
• Спец.поднос для калибровки изделий с изьянами
• Стальная лопатка с пласт.ручкой
• Стальная рама 58х38 см
• Стальная рама для шарлотки
• Стальная рама, разравнивнивающая тесто
• Стальное многоразовое мини-сито
• Стальной пинцет для захвата пирожных
• Стальные профессиональные полосы для выпечки
• Стальные щипчики для декорирования мастики
• Стойка-сушилка для конд.мешков и наконечников
• Тазики конические из нерж.стали
• Твердая лопатка для работы с кремом
• Твердая форма для отливки шоколадного яйца
• Трафарет для креативных моделей из шоколада,марципана, мягк.печенья.
• Трафарет для пончиков улыбка,помогающая продавать
• Трафарет из оргстекла для создания съедобных подставок
• Треугольная резин.лопатка с пласт.ручкой
• Угловая лопатка металлическая (ANGOLARI)
• Угловая лопатка пластмассовая (ANGOLARI)
• Фондюшница для шоколада (фонтан)
• Форма в виде ложки из поликарбоната
• Форма для выдавливания пирожных Mignon (Экстрактор)
• Форма для выдавливания пирожных Monoporzione (Экстрактор)
• Форма для выдавливания пирожных Petit-Fours (Экстрактор)
• Форма для выпечки трубочки (рожка)
• Форма для пирогов в виде полена (евротоннель)
• Форма для приготовления ежа или мышки из мусса.
• Форма для хлеба в виде корзины
• Формы для быстрого создания эксклюзивных пирожных (Mignon)
• Формы для быстрого создания эксклюзивных пирожных (Monoporzione)
• Формы для быстрого создания эксклюзивных пирожных (Petit-Fours)
• Формы для мороженого, карамели со сливками, шоколада
• Формы для отливки мармелада (Jelliflex)
• Формы для отливки шоколада
• Формы для приготовления конфет из марципана с начинкой
• Формы для создания пирожных в виде пирамиды (Piramide)
• Формы для тортов из замороженного мусса
• Формы из поликарбоната для отливки шокол.конфет
• Цилиндрические и конические формы для выпечки трубочки (рожка)
• Чемодан с инструментами для огранки овощей.
• Чистящие щетки
• Шаблон для изготовления решетки на торт
• Шаблон резиновый (из каучука) для шоколадных форм.
• Шаблон-рисунок для хлеба
• Щетка для чистки наконечников
• Ящики для сушки