интернет-магазин товаров для кондитеров
ПН-ЧТ: 10:00-18:00
ПТ: 10:00-17:00
СБ-ВС: выходной
Корзина пуста

Изомальт

Купить изомальт в нашем интернет-магазине »

Изомальт – заменитель сахара, с более полезными для здоровья свойствами и существенными технологическими преимуществами в работе. Получают из 100% растительного сырья, без добавления искусственных сахарозаменителей, консервантов, ароматизаторов.

Изомальт от MODECOR для создания карамельных украшений

В продажу поступил Изомальт в новых цветах:

Изделия из изомальта не размягчаются, не липнут к рукам, гораздо лучше сохраняют привлекательный внешний вид и глянец в отличие от традиционной карамели.

Изомальт удобен в работе - достаточно растопить гранулы и залить выбранный из коллекции силиконовый коврик с интересующим узором или просто проявить фантазию и создавать разнообразные узоры из тянущейся массы. Для придания различных цветовых эффектов можно использовать коллекцию гелевых красителей или сухих перламутровых красителей Модекор (перламутровый эффект сохранится, благодаря прозрачности готового карамельного декора).

Изомальт от компании Модекор поставляется в сухом гранулированном виде в небольших упаковках по 250 грамм.

Инструкция по применению изомальта:

Обратите внимание, что температура плавления изомальта составляет 180оС, поэтому удобнее всего использовать при работе с СВЧ силиконовые формы!

  1. Положить небольшой объем сухого продукта в силиконовую форму и разогрейте в СВЧ до растапливания
  2. Чтобы достичь гладкой и однородной формы украшения, осторожно перемешайте растопившуюся вязкую массу
  3. Поместите изомальт в красный силиконовый коврик Модекор
  4. Разровняйте массу специальной лопаткой по рисунку коврика и оставьте остывать на 1 минуту
  5. Осторожно извлеките декор из коврика и разместите на торте

Масса допускает трехкратное повторное растапливание.

Для достижения еще более глянцевого эффекта, готовые изделия можно обработать из горелки.

Где купить Изомальт?

Вы всегда можете купить Изомальт в нашем интернет-магазине по следующей ссылке:

Купить изомальт

Приятных покупок, вкусных и красивых изделий!