Фруктовые пасты-кремы

Продукция в виде крем-пасты. Характеризуется высоким содержанием фруктов, очень насыщенным, концентрированным вкусом. Создан в качестве альтернативы традиционным ароматизаторам. Добавляется во все виды теста на основе муки в количестве 8-10%. Имеет приятный уравновешенный вкус фрукта (холодная обработка). Так как в состав паст включен сахар, их использование минимизирует расход сахара в основном продукте. При добавлении пасты 8 % от объема теста не докладывать 4% от объема теста сахара (на 100 грамм пасты, минус 50 грамм сахара).

Топпинги и гели

Это соусы без кусочков, используемые в качестве аппетитной заливки мороженного, тортов. Для придания цвета и вкуса мороженному, йогуртам, мусам. Ассортимент: вишня, лесная ягода, клубника, какао, карамель. Гели для заливки – нейтральный и фруктовые.