Главная |  Контакты |  Интернет-магазин |  Каталог Modecor |  Каталог Martellato |  Каталог Cesarin

Интернет-магазин «МКТ-Нева»
Интернет-магазин

Магазин (м. Пионерская):
Коломяжский пр. д.28
(812) 242-19-37
(812) 242-19-36

Офис (м. Удельная):
Костромской пр. д.7
(812) 904-78-70
(812) 974-39-97

Силиконовые формы для выпечки

Украшение свадебного торта

Пищевые красители

Бордюрная лента для торта

Пищевой принтер

DecoPlotty

Айсинг

Сахарная паста

Сахарная мастика

Работа с мастикой

Марципан

Персонализированный логотип Вашей Компании

Полезные советы
и интересная информация

О компании Martellato
иллюстрированный каталог Martellato

О компании Modecor
иллюстрированный каталог Modecor

О компании Cesarin
иллюстрированный каталог Cesarin

Компания Novacart
иллюстрированный каталог Novacart

Компания Decosil
иллюстрированный каталог Decosil

О компании Silikomart



Пищевые красители

Заказать Пищевые красители в нашем интернет-магазине

В области пищевых красителей за последние годы произошла настоящая революция. Когда-то эти красители изготавливались только в жидком виде и продавались в бутылочках. Использовались для окрашивания глазури, крема, марципана и сахарной помадки. При осторожном смешивании красителей можно получить множество разных оттенков. Поскольку они сильно разбавлены, добиться насыщенного цвета нельзя, не нарушив консистенции глазури. Поэтому для придания ей более яркого цвета подходят концентрированные красящие пасты или гелевые пищевые красители.

Пастообразные, порошковые и жидкие пищевые красители

Мы предлагаем широкий выбор пищевых красителей, которые изготавливаются в виде пасты, порошка или жидкости. Они очень концентрированны, поэтому их следует добавлять по капле, размешивая крем, глазурь или помадку палочкой для коктейля. У нас представлены красители разнообразных цветов, поэтому нет необходимости смешивать их для получения нужного вам оттенка. Благодаря сильной концентрации таких красителей консистенция глазури не страдает.

Новые красители очень стойкие и не выцветают.

Гелевые пищевые красители являются аналогом жидких красителей, но обладают более густой консистенцией и концентрацией.

Представлены широкой цветовой гаммой: алый, бирюзовый, голубой, желтый, зеленый, клубничный, коричневый, малиновый, оранжево-желтый, сиреневый.

Удобны в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.

Благодаря высокой концентрации красителя для окрашивания 100г наполнителя достаточно добавить 1-2 капли.

Расфасованы в пластиковые баночки по 100 г.

Пастообразные, порошковые и жидкие пищевые красители

Следует помнить, что пищевые красители, подмешанные к глазури, марципану или сахарной помадке, подсыхая, приобретают более темный или более светлый оттенок ,поэтому окрасьте небольшую порцию глазури и примерно через 15 минут проверьте, удалось ли вам добиться желаемого результата. Если глазурь должна подходить по цвету к ткани или к живым цветам, дайте окрашенной порции высохнуть окончательно, прежде чем принять решение.

Если вам предстоит окрасить несколько порций глазури, оставьте немного глазури про запас, чтобы добиться в случае необходимости единства цвета. Торт должен выглядеть естественным по цвету, поэтому выбирайте для его украшения пастельные тона: они смотрятся лучше, чем яркие и кричащие.

Кандурин

Вылепленные или вырезанные цветы, сахарные фигурки, да и поверхность самого торта могут быть окрашены порошкообразными перламутровыми красителями «Кандурин» с добавлением блесток, но сначала они должны как следует высохнуть. Это позволит нанести краску в последнюю минуту, не опасаясь, что она потечет в сырой атмосфере.

Кандурин - натуральный пищевой краситель

Краситель «кандурин» представлен в широкой цветовой гамме: коричневый янтарь, золотое сияние, красная искра, золотая искра, голубое мерцание, зелёное мерцание, серебряный блеск, серебряная искра, красный янтарь, красное мерцание, красный блеск, оранжевый янтарь. Фасовка по 5 грамм.

Спрей-велюр «Velvet»

Пищевой спрей-велюр «Velvet»

Позволяет создать на любом кондитерском изделии эффект «бархата», и сделать его шикарным и незабываемым.

Цвета разнообразны: коричневый (шоколадный), зеленый, красный, розовый, ореховый, желтый, голубой.

Основа - какао-масло.

Объем баллона - 400 мл.

Заказать Пищевые красители в нашем интернет-магазине



 
© 2005—2014 «МКТ-Нева» - кондитерское оборудование, украшение тортов, пищевой принтер
191040, Санкт-Петербург, Костромской пр. д.7

тел./факс:   (812) 904-78-70   (812) 974-39-97
  (812) 553-10-08
Санкт-Петербург, Коломяжский пр. д.28

тел./факс:   (812) 242-19-37  (812) 242-19-36