интернет-магазин товаров для кондитеров

Заказать звонок

ПН-ЧТ: 10:00-18:00
ПТ: 10:00-17:00
СБ-ВС: выходной
Бесплатная доставка
по городу за заказ
от 3000 рублей!

Сливки растительные "Шантипак" 27%

Код товара: 10477
Цена: 170 руб. 190 руб.

Крем на растительных маслах с массовой долей жира 27%. Вкус "Ваниль". Применяются в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов.

Эти сливки легко заменяют натуральные молочные сливки. Используя сливки и фонды (стабилизаторы) можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители такие как: варёное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема-можно приготовить огромный ассортимент новых кремов. Для придания цветовой гаммы возможно использование пищевых красителей.

Совет по использованию: Перед взбивание охладить продукт в течении 12 часов при температуре +5С +8С. Налить в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости до образования желаемой консистенции. После взбивания масса увеличивается в объеме в 3,5-4 раза. Взбитый продукт остаётся стабильным при замораживании и оттаивании. 

Состав: Состав: вода, жир растительный, сахар, белок молочный, эмульгаторы (Е420ii, E472e, E322, E435), стабилизатор (Е463, E401), соль,ароматизатор, краситель (бета-каратин).

Производство: Россия

Комментарии отсутствуют... Будьте первым!


Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь