интернет-магазин товаров для кондитеров
ПН-ЧТ: 10:00-18:00
ПТ: 10:00-17:00
СБ-ВС: выходной
Корзина пуста

Сливки Кондитерские "LaCreme" 26%. Вкус "Пломбир"

Код товара: 10344
Цена: 155 руб.

Пищевой полуфабрикат на растительных маслах с массовой долей жира 26%. Вкус "Пломбир". Применяются в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов.

Эти сливки легко заменяют натуральные молочные сливки. Используя сливки и фонды (стабилизаторы) можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители такие как: варёное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема-можно приготовить огромный ассортимент новых кремов. Для придания цветовой гаммы возможно использование пищевых красителей.

Совет по использованию: Охладить продукт в течении 24 часов (рекомендованная температура 5*С) Налить полуфабрикат в предварительно вымытую прохладную емкость и взбить на средней скорости в течении 1 минуты, затемна высокой скорости до образования желаемой консистенции. После взбивания масса увеличивается в объеме в 3,5-4 раза. Возможно добавление в сливки на 1 литр150-250 г. воды или сахарного сиропа. Взбитый продукт рекомендуется хранить в закрытом виде в холодильной камере.

Прогизводство: Россия

Состав: Состав: вода, жир растительный, сахар, декстроза, стабилизатор (Е460i,E466,E339ii), подсластитель (E420), эмульгаторы(E471,E472b,E472e), казеинат натрия, влагоудерживающий агент (E422), соль,ароматизатор,идентичный натуральному "Пломбир".

Похожие товары