интернет-магазин товаров для кондитеров
ПН-ЧТ: 10:00-18:00
ПТ: 10:00-17:00
СБ-ВС: выходной
Бесплатная доставка
по городу за заказ
от 3000 рублей!

Марципан

Марципан

Конфеты, фигурки, обтяжка и украшения для тортов, основа или начинка для разнообразной выпечки - это все МАРЦИПАН!

Компания «МКТ-Нева» предлагает купить марципан для лепки. Это лакомство представляет собой пластичную массу, из которой можно лепить изящные и красивые украшения для тортов, кексов и прочих сладостей. Масса производится из сахарной пудры высокого качества, в которую добавляется порошкообразный миндаль. Этот вкусный ингредиент широко используется как компонент кондитерских изделий в виде начинки.

Цена на марципан

На странице
Сортировка по
убыванию
Показано с 1 по 8 из 8

Применение марципана в кондитерском искусстве

Марципановая масса идеально подходит для создания и моделирования съедобных фигурок, а также как покрытие поверхности для ряда кондитерских изделий. Благодаря пластичности с ней легко работать даже детям, поэтому ее часто используются при проведении мастер-классов по лепке съедобных украшений. В пользу выбора такого продукта говорят следующие его особенности:

  • пластичность и простота работы,
  • полезные свойства: марципан состоит из полезных углеводов, витаминов, протеинов, магния, калия, железа, фосфора и кальция;
  • паста идеально подходит для покрытия ряда кондитерских изделий,
  • благодаря гибкости из марципановой массы можно создать скульптурные фигурки с мельчайшими деталями.

Марципан является натуральным продуктом, в котором содержится не меньше 30% молотого натурального миндаля. Сбалансированный состав и нейтральный цвет позволяет использовать продукт как украшение для тортов и капкейков любой тематики. Мягкая консистенция дает возможность применять массу при ювелирной лепке и декоре кондитерских изделий.

Следует помнить, что этот продукт должен правильно храниться в прохладном месте, чтобы на него не попадали солнечные лучи.

Приобрести различные ингредиенты для создания кондитерских изделий можно в Санкт-Петербурге через компанию «МКТ-Нева». Цена на марципан зависит от его фасовки. Работать с ним можно как вручную, так и с использованием кондитерских формочек. Сбалансированный состав и пластичность открывают широкие возможности для экспериментов с марципановой пастой.